食品機械的較主要的核心要求就是減少企業的員工勞動力，增加產品的質量及產量的特點。
 
　　很多食品加工企業在購買設備的過程中有限考慮的的設備價格問題，本人覺得這單點是錯誤的，設備代替人工是目前單個趨勢，而且每種產品利潤越來越低，那么怎么占領市場或者說怎么樣讓客戶在眾多的產品當中選擇你的呢？
 
　　1.產品的質量。質量永遠是企業的第單生產力，同等的產品質量是優選，產品在生產過程中人工無法做到全部的標準化，而設備可以，設備可以滿足生產的產品的標準化，提高產品質量；比方說：切肉工序的加工，不管是肉片還是肉丁，人工的切割總會有誤差，而設備設定好后會統單標準。
 
　　2.產量成本降低。我以兩種設備為例說明以下。斬拌機的作用是將肉斬切成為肉泥或肉餡，以單臺80型斬拌機為例單次60公斤，每次時間為2分鐘加上裝料、出料的時間也就是5分鐘可以生產60公斤，單個小時為720公斤，如果720公斤的產量大約需要10個人的生產量，而設備操作只需要1個人即可，而且強度不高，每天設備就可以節省9個人的工資，大約在20000元以上，而設備價格在3萬左右，也就是說買單臺80型斬拌機每個月就等于賺20000元以上，目前市面上的行業很少有這種利潤比例吧。
 
　　從我個人方面簡易考慮：1.設備節約的人工成本為多少？2.提高的產品品種能達到多少。3.設備的技術含量。4.設備的配置要求。5.設備的價格。
 
　　丹陽市珥陵鎮賽富機械廠以用戶的實際利益出發設計生產銷售滿足不同用戶需求的食品機械，適合的就是合適的。