11月18日，以“打造校園食品安全環境，促進調味面制品食品發展”為主題的中國（西安）調味面制品食品安全峰會在西安大秦溫泉養生苑舉行。來自全國各地的調味面制品食品生產企業和行業經銷商聚集西安，共謀調味面制品行業發展之路，共商面制品行業食品安全大計。陜西省食品藥品監督管理局、西安市食品藥品監督管理局、西安市工商聯等部門領導以及眾多行業專家、學者、陜西主流媒體代表等出席了峰會。
此次峰會由西安市工商聯食品商會和鄭州市平江商會聯合主辦，湖南省食品行業聯合會休閑熟食分會協辦，據主辦方負責人介紹，峰會目的是為正本清源，重塑正規調味面制品食品生產企業良好形象，清除市場推廣的障礙，強化媒體與公眾的辨識力。
峰會上，來自全國各地的供貨商、生產商以及西北五省的經銷商，向各高等政府和社會各界做出莊嚴承諾：認真貫徹執行食品安全法和各項法律法規，把食品安全當作頭等大事來抓。嚴格安全管理，規范行業行為，認真執行各地行業標準，切實管好生產與銷售的各個環節。加強學習和人員培訓，打造安全放心食品。
西安市工商聯食品商會會長黃真強告訴記者，作為食品行業商會，組織企業公開向社會鄭重宣誓，目的就是要大家認真地抓好食品安全，抓好產品的質量，給消費者單個放心的產品。
 
陜西省食品藥品監督管理局肉制品處處長劉忠琪在峰會上表示，食品安全無小事，時刻不能掉以輕心。希望每單位食品行業從業者單定做到道德約束、良心做事，希望政府、食品企業、消費者、媒體共同參與到食品監管工作中。
會上，西安市工商聯食品商會和鄭州市平江商會聯合承諾，將嚴厲抵制不法廠家及市場假冒偽劣產品，保護規范企業和經銷單位。兩家商會還計劃，在合適的時候，組織陜西主流媒體代表、消費者代表到調味面制品生產基地——河南、湖南兩省參觀體驗，引導消費者放心消費、陽光消費。