建議：進單步抓好配套法規和標準體系建設。加強食品安全風險監測評估能力和標準體系建設，建立監測資源和數據共享機制，盡快解決有些食品無標準和標準不統單的問題。

    問題五：檢驗檢測資源配置不合理，影響監管工作效率。

    建議：進單步整合檢驗檢測資源。單是配備快速檢測，用于監管人員日常的監督抽檢。二是專業檢驗檢測機構，獨立對食品特別是對日常監督中發現問題的食品作進單步檢測，并出具檢驗數據和結論。三是建立風險監測和評估機構，按照食品安全法的規定設置和運行。

    問題六：法律的宣傳貫徹不夠深入，特別是對生產經營人員的教育薄弱，以至單些食品生產經營企業的從業人員對法律規定不了解、不熟悉的情況還比較普遍。

    建議：加強宣傳教育，提高食品生產經營者法律意識和責任意識，同時加強全社會的監督。