[自動揉面壓皮機的主要結構和工作原理]
發布日期: [2018/7/28]  共閱 [999] 次

該機適用于各食品制作單位及 大專院校和大、中型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團。使面團輸送、折疊和揉壓自動連續完成,無需人工翻動及折疊,即衛生又安全。它的研制成功填補了國內飲食加工機械單項空白,深受用戶青睞。它具有自動化的性能,更是配置各類面食加工生產線的理性設備。
 
  結構特征及工作原理
 
  2.1結構特征:自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動,具有傳動平穩、噪音小的特點。輸送折疊部分采用我廠專利技術,運用不同線速度,實現了自動折疊,代替了繁重的手工操作,即衛生又安全,實現了文明生產。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調軋輥組成,操作方便可靠。
 
  2.2工作原理:將定量面團放在下輸送帶上,開動機器,自動輸送到軋輥間,面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。壓完后經上輸送帶自動傳倒下輸送帶,由于采用不同線速度,使面皮自動完成折疊和輸送、喂入,轉下道工序。經過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調整是通過單渦輪副和偏心機構實現厚薄無高等可調,用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。

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